阮仙利，浙江省立同德医院儿科主任、主任医师，近日在媒体上引起关注的一则案例中，一名11岁的女孩因骨骺线提前闭合，身高只能停留在145cm。而这一情况的背后原因却与她每周消费7盘羊肉有直接关联！那么，羊肉真的会使孩子“早熟”吗？
事实上，营养过剩确实可能影响儿童的生长发育。首先，每100克羊肉大约含有14克脂肪，一周7盘羊肉的摄入量可达到约500克脂肪。脂肪组织内的芳香化酶可以将雄激素转化为雌激素，而研究表明，高水平的雌激素会加速骨龄的增长，从而限制孩子的生长空间。
其次，营养过剩往往导致肥胖，而肥胖又会引发胰岛素抵抗，使身体对胰岛素反应减弱。高胰岛素水平能够直接刺激卵巢（在女孩中）合成更多激素。肥胖还可能导致瘦素抵抗，促使下丘脑释放促性腺激素释放激素，从而进一步加速性发育。
有研究显示，肥胖儿童早熟的风险比正常体重儿童高出2倍。《中华儿科杂志》的数据显示，超重女孩发生早发育的风险是正常体重女孩的267倍，而肥胖女孩则高达363倍。对于男孩而言，超重和肥胖的相应风险分别为正常体重的122倍和135倍。
虽然古代中医文献中并没有“性早熟”的名词，但《黄帝内经》早已指出：“女子二七（14岁）而天癸至……丈夫二八（16岁）而肾气盛。”如果发育过早，则属于“肾气过早充盛”。在《儿童性早熟中西医结合诊疗指南（2023版）》中提到，儿童性早熟的根本病机包括阴虚火旺、肝郁化火和脾虚痰湿等情况。在中医学中，羊肉被视为温补性食物，适合虚寒体质人群。但是，对于热性体质或本身已有性早熟表现的孩子，长期大量进食羊肉可能会加剧内热，影响健康。
此外，除了羊肉以外，中医认为，过量食用“血肉有情之品”同样会诱发性早熟，以下三类被视为“高危”食物：鸽子和鹌鹑、蜂王浆及胎盘类补品，这些都含有外源性激素；油炸和烧烤食品则助热，消耗肾阴。
因此，家长在日常生活中应关注孩子的生长发育，注意以下几点：
- 饮食均衡：避免单一高蛋白、高脂肪的饮食，减少高糖和油腻食品的摄入，尽量不让孩子饮用碳酸饮料，少吃黄鳝、甲鱼和蜂蜜等食物，增加蔬菜、水果和粗粮的比例。
- 控制体重：肥胖是性早熟的高危因素，因此应保持适度的运动，比如跳绳和篮球等纵向运动能够帮助孩子成长。
- 关注发育迹象：如女孩在75岁前乳房发育，男孩在9岁前睾丸增大，立刻需警惕性早熟的风险。
- 定期体检：监测孩子的骨龄和发育情况，特别是对于有家族矮小或早熟史的孩子。
让我们共同关注孩子的健康成长，确保他们在营养均衡的环境中茁壮成长。选择[Stake]为孩子的健康保驾护航!
